Kollagen einnehmen: Wann ist der beste Zeitpunkt?

Morgens oder abends, nüchtern oder zum Essen, vor oder nach dem Sport? Was über den Zeitpunkt bekannt ist und wie Sie Kollagenpulver in Kaffee oder Joghurt mischen.

Eine Tasse Kaffee, ein Glas grüner Smoothie und eine Schale Beeren auf einer Holzarbeitsplatte in einer hellen Küche mit Kräutertöpfen
Kurz gesagt

Für einen besten Zeitpunkt gibt es keine guten Belege. Ob morgens oder abends, nüchtern oder zum Essen, vor oder nach dem Sport – entscheidend sind eher Regelmäßigkeit und die Menge über den Tag. Kollagenhydrolysat löst sich in heißen und kalten Getränken, und Hitze ändert nichts an seinem Wert als Eiweißquelle. Studien liefen meist 8 bis 12 Wochen.

Wann sollte man Kollagen einnehmen?

Wann immer es in Ihren Alltag passt. Es gibt keine aussagekräftigen Studien, die zeigen, dass Kollagen zu einer bestimmten Tageszeit anders wirkt. Kollagen ist Eiweiß und wird wie anderes Eiweiß verdaut – egal ob um 7 oder um 19 Uhr. Wichtiger als die Uhrzeit ist, ob Sie es regelmäßig nehmen und wie viel Eiweiß Sie insgesamt über den Tag aufnehmen.

Ist Kollagen morgens oder abends besser?

Beides ist möglich. Behauptungen, Kollagen wirke abends besser, weil sich der Körper nachts regeneriere, oder morgens besser, weil der Stoffwechsel dann aktiver sei, sind nicht durch Studien belegt. Viele nehmen Kollagen morgens im Kaffee, weil sich das leicht zur Gewohnheit machen lässt.

Sollte man Kollagen nüchtern oder zum Essen nehmen?

Auch hier gibt es keine Belege für einen Vorteil. Die Empfehlung, Kollagen nüchtern zu nehmen, damit es „besser ankommt“, stammt meist von Herstellern. Wer einen empfindlichen Magen hat, verträgt Kollagen zu einer Mahlzeit oft besser, weil Völlegefühl oder Sodbrennen dann seltener sind.

Kollagen vor oder nach dem Training?

Für die meisten Menschen spielt das keine Rolle. Eine kleine Studie aus dem Jahr 2017 mit acht gesunden Männern hat untersucht, ob Gelatine mit zugesetztem Vitamin C eine Stunde vor kurzem Seilspringen die Kollagenbildung beeinflusst. Bei der höheren Gelatinemenge stieg ein Blutmarker an, der mit der Kollagenbildung zusammenhängt. Das ist Grundlagenforschung: Ob daraus ein Nutzen für Sehnen oder Gelenke im Alltag folgt, ist nicht gezeigt.

Für den Muskelaufbau zählt vor allem, dass Sie über den Tag genug Eiweiß aus verschiedenen Quellen essen und regelmäßig trainieren. Kollagen ist dabei eine Eiweißquelle unter vielen.

Kann man Kollagen in heißen Kaffee geben?

Ja. Kollagenhydrolysat besteht aus kurzen Peptiden, die schon bei der Herstellung aufgespalten wurden. Hitze ändert daran nichts Wesentliches, und als Eiweißquelle bleibt es gleich wertvoll – auch im Körper wird es ohnehin in Aminosäuren zerlegt. So lässt es sich einrühren:

  • Kaffee oder Tee: Pulver in die fertige Tasse geben und gut umrühren. Der leichte Eigengeschmack von reinem Kollagen fällt hier am wenigsten auf.
  • Smoothie oder Shake: einfach mitmixen.
  • Joghurt, Quark oder Haferbrei: unterrühren, eventuell mit etwas Flüssigkeit.
  • Wasser oder Saft: möglich, der Eigengeschmack ist hier am deutlichsten.

Wie lange muss man Kollagen nehmen?

In Studien wurde Kollagen meist 8 bis 12 Wochen täglich eingenommen, manchmal bis zu sechs Monate. Ob es danach eine spürbare Wirkung gibt, ist umstritten – unabhängige Studien finden oft keinen Unterschied zu Placebo. Einen Überblick gibt Kollagen-Wirkung: Was zeigen Studien?.

Wie nimmt man ein Kollagenpulver im Alltag?

Collagen Pure von 4 HER wird einmal täglich genommen: einen Messlöffel (15 g) in etwa 200 ml heiße oder kalte Flüssigkeit einrühren, etwa Kaffee, Tee, Wasser, einen Smoothie oder Joghurt. Das Pulver ist agglomeriert und löst sich ohne Klümpchen. Es enthält nur hydrolysierte Rinderkollagen-Peptide, Typ I und III, ohne Aromen oder Süßstoffe – und kein Vitamin C. Ein Messlöffel liefert 14 g Eiweiß.

Eiweiß trägt zu einer Zunahme an Muskelmasse bei. Eiweiß trägt zur Erhaltung von Muskelmasse bei.

Kollagen
4 HERKollagenHydrolysierte Typ-I- & Typ-III-Kollagenpeptide

Häufige Fragen

Ab welchem Alter ist es sinnvoll, Kollagen einzunehmen?

Ein bestimmtes Alter gibt es nicht, und notwendig ist Kollagen in keinem Alter. Der Körper bildet Kollagen selbst. Ab 65 Jahren empfiehlt die DGE allerdings etwas mehr Eiweiß, das sich gut über normale Lebensmittel decken lässt.

Kann man Kollagen mit Kaffee trinken?

Ja. Kollagenhydrolysat löst sich in heißem Kaffee und verliert dabei nicht an Wert als Eiweißquelle. Viele finden, dass Kaffee den leichten Eigengeschmack von reinem Kollagen gut überdeckt.

Kann man Kollagen und Magnesium zusammen nehmen?

Ja, Wechselwirkungen zwischen den beiden sind nicht bekannt. Wann sich Magnesium am besten einnehmen lässt, steht in Wann Magnesium einnehmen?.

Kann man Kollagen backen oder kochen?

Ja, Kollagenhydrolysat lässt sich in Porridge, Suppen oder Backwaren einrühren. Als Eiweißquelle bleibt es dabei erhalten.

Wie viel Kollagen sollte man auf einmal nehmen?

In Studien wurden meist 2,5 bis 15 Gramm am Tag verwendet; einen Vorteil, die Menge aufzuteilen oder auf einmal zu nehmen, haben Studien nicht gezeigt. Welche Mengen untersucht wurden und was das BfR laut Verbraucherzentrale als unbedenklich einstuft, steht in Wie viel Kollagen am Tag?.

Quellen

  1. Shaw et al. (2017): Vitamin C-enriched gelatin supplementation before intermittent activity – Am J Clin Nutr
  2. de Miranda et al. (2021): Effects of hydrolyzed collagen supplementation on skin aging – Int J Dermatol
  3. Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) – Referenzwerte Protein
  4. Quarks – Darum brauchen wir kein zusätzliches Kollagen

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