Kollagen: Nebenwirkungen und wer vorsichtig sein sollte

Hat Kollagen Nebenwirkungen?

In Studien mit Kollagenhydrolysat traten selten Nebenwirkungen auf, und wenn, dann meist leichte. Beschrieben werden vor allem:

• Völlegefühl und Blähungen, besonders bei größeren Mengen
• Sodbrennen oder leichte Übelkeit
• Ein ungewohnter Geschmack oder Geruch, vor allem bei Pulvern ohne Aromen

Diese Beschwerden gehen meist zurück, wenn man die Menge verringert oder das Pulver zu einer Mahlzeit nimmt. Zu beachten ist: Die meisten Studien liefen nur einige Wochen bis Monate. Daten über viele Jahre fehlen.

Wie viel Kollagen gilt als unbedenklich?

Eine gesetzliche Höchstmenge gibt es nicht. Laut Verbraucherzentrale gilt ein moderater Verzehr von bis zu 5 Gramm Kollagen am Tag nach Einschätzung des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) als unbedenklich; Quarks gibt das als Empfehlung des BfR wieder, nicht mehr als 5 Gramm am Tag aufzunehmen. In Studien wurden auch Mengen bis 15 Gramm verwendet, ohne dass ernste Nebenwirkungen beschrieben wurden. Mehr dazu in Wie viel Kollagen am Tag?.

Kann man auf Kollagen allergisch reagieren?

Ja. Die Verbraucherzentrale weist darauf hin, dass Kollagenprodukte grundsätzlich allergische Reaktionen und Unverträglichkeiten auslösen können. Entscheidend ist die Quelle:

• Fischkollagen (marines Kollagen): nicht geeignet bei Fischallergie, manche Produkte auch nicht bei Allergie gegen Schalentiere.
• Kollagen aus Eierschalenmembran: nicht geeignet bei Eiallergie.
• Rinder- und Schweinekollagen: Allergien sind selten. Die Quelle spielt aber für Vegetarier, Veganer und aus religiösen Gründen eine Rolle: Schweinekollagen ist weder halal noch koscher, und auch Rinderkollagen gilt nur mit entsprechender Zertifizierung als halal oder koscher.

Prüfen Sie deshalb die Zutatenliste. Bei Atemnot, Schwellungen im Gesicht oder starkem Hautausschlag nach der Einnahme rufen Sie den Notruf 112 an.

Worauf sollte man bei Kombinationsprodukten achten?

Viele Kollagenpräparate enthalten neben Kollagen weitere Stoffe: Vitamine, Zink, Hyaluronsäure, Biotin oder Pflanzenextrakte. Die Verbraucherzentrale nennt zum Beispiel Niacin (Vitamin B3), das in hohen Mengen Gesichtsrötungen und Hitzewallungen auslösen kann. Nehmen Sie mehrere Präparate gleichzeitig, können sich Vitamine und Mineralstoffe summieren. Ein Blick auf die Zutatenliste zeigt, ob ein Produkt nur Kollagen enthält.

Macht Kollagen dick?

Nicht mehr als jedes andere Eiweiß. Kollagen liefert etwa 4 Kilokalorien pro Gramm. Eine typische Portion von 10 bis 15 Gramm hat damit rund 40 bis 60 Kilokalorien – etwa so viel wie ein kleiner Apfel. Zunehmen kann man nur, wenn man auf Dauer mehr Energie aufnimmt, als man verbraucht. Bei Pulvern mit Zucker oder Aromen und bei Kollagendrinks lohnt ein Blick auf die Nährwerte.

Wer sollte vor der Einnahme ärztlich fragen?

• Schwangere und Stillende: Zu Kollagenpräparaten in Schwangerschaft und Stillzeit gibt es kaum Studien. Besprechen Sie die Einnahme mit Ihrer Frauenarztpraxis oder Hebamme.
• Menschen mit Nierenerkrankungen: Kollagen ist Eiweiß. Wer wegen der Nieren auf seine Eiweißzufuhr achten muss, sollte zusätzliches Eiweiß nur nach ärztlicher Rücksprache einnehmen.
• Menschen, die Medikamente einnehmen: Für reines Kollagen sind keine typischen Wechselwirkungen bekannt. Kombinationsprodukte können aber Stoffe enthalten, die mit Medikamenten wechselwirken. Fragen Sie in Ihrer Apotheke nach.
• Kinder und Jugendliche: Für sie sind Kollagenpräparate nicht vorgesehen.
• Menschen mit Gelenk- oder Hauterkrankungen: Lassen Sie die Ursache abklären. Kollagen ist keine Behandlung.