Vitamina D3 y K2: para qué sirven juntas y qué dice la ciencia

¿Qué es la vitamina K2?

La vitamina K es un grupo de compuestos liposolubles. Las dos formas principales son:

• Vitamina K1 (filoquinona): la que hay en las verduras de hoja verde, como las espinacas, las acelgas, el brócoli o la col rizada. Es la que más aporta la dieta.
• Vitamina K2 (menaquinonas): un conjunto de formas que se identifican por la longitud de su cadena, de MK-4 a MK-13. La MK-4 está en alimentos de origen animal, y la MK-7, de cadena larga, la producen bacterias durante la fermentación, por ejemplo en el natto japonés.

La K1, la MK-4 y la MK-7 cuentan como vitamina K. Que un producto lleve MK-7 es un dato de composición, no una garantía de un efecto distinto.

¿Qué hacen la vitamina D3 y la K2 juntas?

Las funciones reconocidas en la Unión Europea son estas:

• La vitamina D contribuye al mantenimiento de los huesos en condiciones normales.
• La vitamina K contribuye al mantenimiento de los huesos en condiciones normales.
• La vitamina K contribuye a la coagulación sanguínea normal.
• La vitamina D contribuye a la absorción y utilización normal del calcio y el fósforo.
• La vitamina D contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario.
• La vitamina D contribuye al funcionamiento normal de los músculos.

Por eso se combinan: son dos vitaminas que contribuyen al mantenimiento de los huesos en condiciones normales y que se pueden tomar en un solo comprimido.

¿Es verdad que la K2 lleva el calcio a los huesos y no a las arterias?

Es la frase más repetida en las páginas de vitamina D3 + K2, pero no está demostrada y no es una declaración autorizada. Parte de que la vitamina K activa una proteína, la proteína Gla de la matriz, que participa en la regulación del calcio en los tejidos blandos.

Hay estudios observacionales y algunos ensayos que investigan si la K2 influye en la calcificación de las arterias, pero los resultados no son concluyentes. Hoy por hoy, ningún organismo oficial recomienda tomar K2 con ese fin, y no debe tomarse como un modo de cuidar el corazón o las arterias.

¿En qué alimentos hay vitamina K2?

• Natto (soja fermentada japonesa): es con diferencia la fuente más rica de MK-7.
• Quesos curados y semicurados, que contienen menaquinonas producidas durante la maduración.
• Yema de huevo, hígado y carnes, con pequeñas cantidades de MK-4.

Según la AESAN, los adultos necesitan entre 70 y 90 µg de vitamina K al día, contando todas sus formas. Las verduras de hoja verde son la fuente principal de la dieta.

¿Necesito tomar vitamina K2 con la vitamina D?

No es imprescindible. Ningún organismo oficial recomienda añadir K2 a un complemento de vitamina D, y una dieta con verdura de hoja verde aporta vitamina K. La combinación es una cuestión de preferencia: si quieres tomar las dos vitaminas, puedes hacerlo en un solo comprimido.

Nuestra vitamina D3 + K2 aporta por comprimido 20 µg (800 UI) de vitamina D3 (400 % del VRN) y 100 µg de vitamina K2 como MK-7 (133 % del VRN), en un comprimido pequeño de 7,5 mm al día. La D3 procede de la lanolina, así que es apta para vegetarianos, pero no para veganos.

4 HIM & HERVitamina D3 + K2Vitamina D3 (800 UI) con vitamina K2 (MK-7)Ver producto →

¿Quiénes no deben tomar vitamina D3 y K2?

La advertencia más importante es para quien toma anticoagulantes antivitamina K, que en España son sobre todo el acenocumarol (Sintrom) y la warfarina. Estos medicamentos funcionan bloqueando la vitamina K, así que un cambio en la cantidad que tomas puede alterar el INR y el control de la coagulación. Si los tomas, no empieces ni dejes un complemento con vitamina K sin hablarlo con tu médico.

Si tomas otro tipo de anticoagulante, consúltalo igualmente. Y como cualquier complemento con vitamina D, tampoco conviene sumarlo a otros productos con vitamina D sin hacer la cuenta: lo explicamos en Exceso de vitamina D.

¿Qué efectos secundarios tiene la vitamina K2?

En las dosis de los complementos, la vitamina K2 rara vez causa efectos adversos, y no se ha establecido un límite máximo de ingesta para la vitamina K. El riesgo real es la interacción con los anticoagulantes antivitamina K.